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如何選擇合適的藍莓品種
來(lái)源:山東京九肥料化工公司  |  瀏覽:3984次  |  發(fā)布日期:2012-02-18
 1.園地選擇及土壤改良 
        藍莓栽培對土壤條件要求嚴格,如果園地選擇不當,則易引起樹(shù)體生長(cháng)衰弱,結果不良,甚至整株死亡。在各地引種時(shí)應注意滿(mǎn)足以下幾個(gè)條件:土壤pH值4.0~5.5,最好是4.5~5.0;土壤有機質(zhì)含量>5%;土壤疏松、濕潤,但不積水;有充足的灌水條件及設施。 
        鹽堿、粘重及鈣質(zhì)土壤栽培藍莓往往造成嚴重缺鐵而引起死亡,在園地選擇時(shí)盡可能避免。在我國北方的山東、遼寧、河北等地,大部分土壤屬于中性沙壤土,栽培藍莓時(shí)要進(jìn)行土壤改良,主要掌握兩個(gè)方面:①調酸。最有效的方法是用硫磺粉。根據試驗,每平方米土壤施入硫磺粉130~195g,可使土壤pH值降至5.5左右,其效果可維持5a。土壤調酸應在定植前一年進(jìn)行,并且全園調節。如果用硫酸鋁調酸,施用量是硫磺粉的6倍。②增加有機質(zhì)。挖寬50cm、深40cm的定植溝,有機質(zhì)、有機肥、原土按1∶1∶1的比例進(jìn)行改土。有機質(zhì)最好用酸性草炭。如果用鋸末、樹(shù)皮等必須先堆放1a以上,完全腐解后再使用。 

        2.菌根問(wèn)題 
        藍莓的根系專(zhuān)性寄生杜鵑花科菌根,菌根對藍莓養分和水分吸收及抵抗不良環(huán)境條件有極其重要作用。如果缺少菌根,則生長(cháng)不良,植株死亡。智利、以色列在引種栽培藍莓時(shí)都因缺少菌根而失敗,造成嚴重損失。我國的東北東部山區及長(cháng)江以南山區,有野生越桔分布,土壤中有土著(zhù)菌根真菌,引種栽培時(shí),可不考慮菌根問(wèn)題。而河北、山東、遼寧等地土壤中沒(méi)有土著(zhù)菌根真菌,引種栽培時(shí)必須考慮。為解決這一問(wèn)題,吉林農業(yè)大學(xué)從加拿大引入藍莓專(zhuān)用菌根真菌10個(gè)種,并結合組織培養,實(shí)現了菌根化苗木培養。 

        3.冷溫需要量 
        高叢、半高叢及矮叢藍莓需要800~1060h冷溫需要量(7.2℃以下低溫條件)。如果冬季滿(mǎn)足不了冷溫需要量的要求,則只長(cháng)樹(shù),不開(kāi)花,并且樹(shù)勢衰弱,病蟲(chóng)害嚴重。 

        4.根據栽培目的選擇品種 
        兔眼、高叢和半高叢中的大果類(lèi)型藍莓,一般可作鮮果栽培,果農可選擇這3類(lèi)中品質(zhì)比較好的品種進(jìn)行庭園或小面積栽培,生產(chǎn)鮮果,市場(chǎng)銷(xiāo)售。但矮叢藍莓的所有品種和半高叢藍莓中的大部分品種果實(shí)很小。如矮叢中的美登、單果重只有0.6g,半高叢中的北村單果重只有0.7g,而且采收時(shí)果皮易破裂,果實(shí)只能作加工原料,如果沒(méi)有加工廠(chǎng)家收購合同,則農戶(hù)不宜栽培。 

        5 氣候條件 
        高叢、半高叢和矮叢藍莓喜冷涼,濕潤氣候條件。在生長(cháng)季節高溫、干旱少雨地區栽培時(shí),如果沒(méi)有噴灌設施則不宜栽培。否則,連續35℃以上高溫若持續15d以上,則會(huì )由于光合作用停止、呼吸作用增強,樹(shù)體養分消耗過(guò)度,而引起早期落葉。 

        6.品種特性 
        與栽培有關(guān)的品種特性主要包括樹(shù)體特征、果實(shí)外觀(guān)與品質(zhì)、抗性及其他生態(tài)特性。 
        (1).樹(shù)體: 
        樹(shù)勢強弱和樹(shù)體大小影響栽培距離、整形修剪方式,樹(shù)體高大,樹(shù)勢強的品種栽植密度要;樹(shù)體小、樹(shù)勢弱的品種栽培密度要大。開(kāi)張的品種宜重剪,直立的品種宜輕剪。 
        (2).果實(shí)外觀(guān)品質(zhì) 
        a.果穗的疏密: 
        由于藍莓是傘房穗狀結實(shí),果柄很短,果穗過(guò)密時(shí)果實(shí)相互擠壓,不僅影響外形發(fā)育,而且容易擠傷。以鮮果銷(xiāo)售和機械化采收為目的的適宜選擇果穗疏松的品種。 
        b.果實(shí)大。 
        果實(shí)大小是選擇品種的最主要特性,以鮮果生產(chǎn)為栽培目的時(shí),宜選擇果大的品種,例如派吹特,澤西,北陸等,收獲量高,采收起來(lái)相對容易,,但如果是以加工為目的的,果實(shí)大小則不作重點(diǎn)考慮。 
        c.果實(shí)顏色: 
        果實(shí)顏色直接影響到市場(chǎng)的銷(xiāo)售,暗藍色、藍色、亮藍色在鮮果市場(chǎng)上備受歡迎,鮮果生產(chǎn)多在果實(shí)未完全成熟時(shí)采收,有些品種果實(shí)成熟前為暗紅色或成熟后在果蒂周?chē)拾导t色,暗紅色的底色影響銷(xiāo)售,另外,即使是生產(chǎn)加工食品,果實(shí)顏色將直接影響其加工產(chǎn)品的色調。 
        d.果粉的多少: 
        果粉多就會(huì )全面覆蓋果實(shí),呈現出悅目的藍色或亮藍色,例如,藍豐、美登、北空等品種在鮮果市場(chǎng)上很受歡迎。果蒂痕的狀態(tài):果蒂痕的大小及干濕程度是鮮果生產(chǎn)中品種選擇的重要標志,果蒂痕是果實(shí)水分蒸發(fā)、裂果及病菌產(chǎn)生的部位,果蒂痕大且濕的品種采收時(shí)容易撕裂果皮,從而不耐儲運或影響儲存性,因此,以鮮果為生產(chǎn)目的時(shí)要選擇果蒂痕小且干的品種如藍光、伊利、派吹特、澤西、北陸等。 
        (3).果實(shí)的質(zhì)地及風(fēng)味 
        a.果實(shí)質(zhì)地: 
        果實(shí)質(zhì)地影響其貯運性,以鮮果出口遠銷(xiāo)為目的時(shí),宜選質(zhì)地較硬的品種,在當地市場(chǎng)銷(xiāo)售時(shí),可選擇質(zhì)地稍軟些的,以加工果汁和果酒為生產(chǎn)目的時(shí),宜選質(zhì)地較軟的品種,以提高出汁率。 
        b.果實(shí)風(fēng)味:甜味及酸味決定藍莓果實(shí)的風(fēng)味,在鮮果市場(chǎng)上,消費者多喜歡含糖量高、酸度低的品種,但加工果汁時(shí)以高酸量品種為好. 
        (4).生態(tài)特性 
        a.果實(shí)成熟期:一共涉及到兩個(gè)方面,一是成熟期的早晚,二是成熟期的一致性。成熟期的早晚影響鮮果市場(chǎng)的銷(xiāo)售價(jià)位。早熟品種售價(jià)較高,尤其是在每年5月份左右,在生產(chǎn)中可以考慮采用溫室設施栽培,促進(jìn)早熟早上市。在實(shí)際栽培中,要考慮早、中、晚熟品種搭配栽培,以延長(cháng)上市時(shí)間。有些品種過(guò)時(shí)成熟期持續時(shí)間較長(cháng),最長(cháng)可達1.5個(gè)月以上,對于當地市場(chǎng)鮮果銷(xiāo)售,可考慮此類(lèi)品種。但如果想要鮮果出口或采用機械采收,則應選擇成熟期相對集中一致的品種。 
        b.耐寒性與耐旱性:藍莓一般喜歡濕潤的土壤,但有些品種耐旱能力較強,如果想在干旱少雨的地區栽培,應選擇耐旱性強的品種。耐寒性決定能否順利的越冬,在我國北方尤其是寒地栽培時(shí),耐寒性是需要考慮的首要因素. 
        c.抗病性:抗病性也使品種選擇的重要依據,主要是針對花葉病、病毒病、枯萎病、立枯病的抗病能力。低洼地區排水不良,根腐病的抗病性也要考慮在內。
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